Az ötödik szakasszal folytatódott az ausztrál kerékpáros körverseny, a Tour down Under névre hallgató viadal, amit minden évben január harmadik hetének keddi napján kezdenek. A mezőnyre ezúttal 148 kilométer várt, melyet a Caisse d’Epargne spanyol kerekese, a viadal 2005-ös győztese Luis Leon Sanches teljesített a leggyorsabban. Sanches a 148 kilométeres távot 3.29.39 másodperc alatt tekerte le. Az etap végén sprintbefutó döntött, Sanches pedig két másodperccel volt gyorsabb a Milramos Luke Robertsnél, míg a harmadik helyen a spanyol Alejandro Valverde végzett, aki címvédőként állt rajthoz az idei viadalon. Lance Armstrong  a mezőnnyel ért célba a 33. helyen, 10 másodperccel elmaradva Sanches-től.